Prodotti
I nostri salumi vengono prodotti con tecniche artigianali, come la legatura a mano e il monitoraggio visivo, con una produzione orientata alla sostenibilità ambientale.
Le lavorazioni vengono svolte con ingredienti senza glutine e senza lattosio.
I nostri salumi
Salsiccia piccante
Derivata direttamente dalla Classica, ne conserva le sue caratteristiche aggiungendo un tocco in più per i palati più esigenti. Tutte le varietà sono prodotte con aromi naturali.
Salsiccia finocchietto
Carne di suino insaccata in budello, stagionata alla maniera sarda per 20-25 giorni, aromatizzata al finocchietto
Salamino
Un salume dal sapore autentico e dall’aroma invitante. Il salamino è ideale per ogni occasione, perfetto da gustare in compagnia.
Salame piccante
Un salame che delizia il palato con il suo gusto piccante avvolgente, mentre il suo aroma intenso cattura i sensi.
Prosciutto
Un profumo che inebria l’olfatto ed un sapore delicato che fa sentire tutta la sua leggerezza. È disponibile sia nel formato “Sgambato” che nella comoda “Mattonella”.
Pancetta
Taglio classico dal gusto inaspettato. Da provare nella sua forma “Tesa” o in quella “Arrotondata” morbidissima.
Mustela
Taglio di suino nazionale, stagionato alla maniera sarda per 50-60 giorni.
Guanciale
Un taglio classico dal gusto deciso, con il tocco sapiente della tradizione sarda. Ottimo col pane e ideal per delle preparazioni in cucina.
Culatta
Un’eccellenza dal sapore raffinato e dall’aroma inconfondibile, capace di conquistare anche i palati più esigenti, la Culatta si distingue per la sua morbidezza e il gusto delicato.
Coppa
Salata, massaggiata e insaccata in budello naturale per maturare secondo tradizione. Gusto senza pari.
Salsiccia classica
Carne di suino insaccata in budello, stagionata alla maniera sarda per 20-25 giorni
Salsiccia al vermentino
Derivata direttamente dalla Classica, ne conserva le sue caratteristiche aggiungendo un tocco in più per i palati più esigenti. Tutte le varietà sono prodotte con aromi naturali.
I nostri partner
